FSSC Gelişim Programı

Küçük ve orta ölçekli işletmelerde gıda güvenliği için FSSC Gelişim Programı

Küçük ve orta ölçekli işletmeler (KOBİ'ler) küresel gıda tedarik zincirinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Bu işletmelerin güvenli ürünler sunmalarına yardımcı olmak için FSSC Vakfı, FSSC Gelişim Programını geliştirmiştir. İki aşamalı bir yaklaşım sayesinde KOBİ'ler, tam FSSC 22000 sertifikası için hemen başvurmak zorunda kalmadan gıda güvenliği sistemlerini kanıtlanabilir bir şekilde geliştirebilirler.

Gıda güvenliğine olan bağlılığınızı gösterin

Müşterinin gıda güvenliği gerekliliklerini karşılayın

Pazar erişimini genişletin

Veri tabanı aracılığıyla artan görünürlük

FSSC Gelişim Programı Nedir?

FSSC Gelişim Programı, KOBİ'lerin güvenli gıda ürünleri üretmelerine yardımcı olmak için iki aşamalı bir yaklaşım sunar. Codex Alimentarius ve GFSI Global Markets'in gıda güvenliği gereklilikleri ile uyumludur, ISO 22000'in unsurlarını içerir ve FSSC 22000 yapısına uyar. Program, şirketlerin gıda güvenliği sistemini profesyonelleştirmek için tasarlanmıştır. Özellikle müşterilerinin gıda güvenliği gereksinimlerini karşılamak veya pazar erişimlerini genişletmek isteyen KOBİ'ler için uygundur. Yeni başlayanlar ve gelişmekte olan pazarlardaki şirketler de FSSC Gelişim Programından faydalanabilir.

Başarılı bir değerlendirmeden sonra şirketler bir Uygunluk Beyanı alırlar. Bu belge FSSC 22000 sertifikası ile aynı değere sahip değildir. Yine de şirketin gıda güvenliği sistemleri için Seviye 1 veya Seviye 2 gerekliliklerini karşıladığını kanıtlar. FSSC Gelişim Programı, istenirse şirketlere bir sonraki adım olarak FSSC 22000 sertifikası almalarında yardımcı olabilir.

FSSC Gelişim Programının gerekliliklerini karşılayan kuruluşlar FSSC web sitesindeki veri tabanına eklenir.

Daha fazla göster

Daha az göster

FSSC Gelişim Programı kimler için uygundur?

FSSC Gelişim Programı, gıda imalatı, catering ve perakende sektörlerindeki küçük ve orta ölçekli gıda işletmelerine yöneliktir. Hem diğer gıda üreticilerine tedarik yapan bileşen üreticileri hem de perakendecilere ve gıda hizmeti sağlayıcılarına tedarik yapanlar FSSC Geliştirme Programından faydalanabilir.

FSSC Gelişim Programı Uygunluk Beyanı nasıl alınır?

Değerlendirme öncesinde şirketler ücretsiz FSSC öz değerlendirme aracını kullanarak bir öz değerlendirme yaparlar. İsteğe bağlı olarak şirketler, DQS gibi FSSC tarafından tanınan bir eğitim kuruluşunun desteğini alabilirler. Buna dayanarak, şirketler hangi gereksinim seviyesini (uygunluk seviyesi 1 veya 2) hedefleyeceklerine karar verirler.

Bir sonraki adımda, DQS gibi FSSC tarafından tanınan bir belgelendirme kuruluşuyla iletişime geçersiniz. Gerekliliklerin denetimi sahada gerçekleştirilir. Denetimden sonra, olası uygunsuzlukları ve iyileştirmeleri listeleyen ayrıntılı bir rapor sunulur.

Uygunsuzlukların tekrar oluşmasını önlemek için düzeltici ve önleyici faaliyetleri uygulayın. Tüm uygunsuzluklar düzeltilmişse, bir Uygunluk Beyanı (Seviye 1 veya 2) alacaksınız ve FSSC veri tabanına ekleneceksiniz.

FSSC Gelişim Programı ile uyumluluğu sürdürmek için yıllık değerlendirmeler yapılmalıdır. Kuruluşlar uyumluluk seviyesi 1 veya 2'de kalmaya veya ileride FSSC 22000 sertifikasını almaya karar verebilirler.

FSSC Gelişim Programının maliyeti nedir?

FSSC Gelişim Programının maliyetinin ne kadar yüksek olacağı çeşitli faktörler tarafından belirlenir. Şirketin büyüklüğünün yanı sıra, ürünlerin kapsamı veya hizmet türü de denetim maliyetini etkiler. Size özel bir teklif çalışması yapabilmemiz için lütfen bizimle iletişime geçin.