FSSC 22000 Ver. 5 Gıda Güvenliği Yönetim Şeması Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitimi

Eğitim Tarihi9 - 11 Aralık, 2020
Eğitim Süresi3 Gün
Eğitim YeriOnline (Microsoft Teams)
Eğitim Fiyatı1 650 TL + KDV

FSSC 22000 Ver. 5 Gıda Güvenliği Yönetim Şeması Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitiminin Amacı

FSSC 22000 Vers. 5 eğitimi; FSSC 22000 Standardının ne demek olduğu, standart gerekliliklerine uygun olarak sistem kurma çalışmalarına başlanılması için temel bilgilerin paylaşılması ve iç tetkikçilerin sorumluluklarının tanımlanarak, yönetim sisteminin etkin olarak sürdürülmesi ve geliştirilmesinde nasıl rol alacaklarının katılımcılara aktarılması hedeflenmektedir.

ISO 22000, ISO 22002-1 standart maddelerinin ve FSSC ilave gereksinimlerinin doğru yorumlanarak nasıl tetkik edilebileceğinin anlaşılmasını, tetkik sırasında ilgili dokümanların incelenerek ve kişilerle yapılan görüşmelerle doğru objektif kanıtların elde edilebilmesinin ve bulguların doğru sınıflandırılmasının öğrenilmesini sağlamaktır. Eğitimde standardın konuları, değerlendirme mantığı anlatılacaktır

FSSC 22000 Ver. 5 Gıda Güvenliği Yönetim Şeması Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitiminin İçeriği

  • FSSC 22000 Gıda Güvenliği Standardının Hedefleri
  • FSSC 22000 Standardının Temel Yapısı
  • FSSC 22000 Standardını İşletmeler Neden Kurmalı ve Belgelendirmeli/ GFSI Bilgilendirme
  • Gıda Güvenliği ile İlgili Diğer Standartlar
  • FSSC 22000 Standardına Göre Ürün Kapsamları
  • FSSC 22000 Standardına Göre Uygunsuzlukların Sınıflandırılması ve Tanımları
  • FSSC 22000 İlave Şartlar ve ISO 22002-1 Standardı Gereklilikleri
  • HACCP Prensipleri; Etkin ve Doğru bir HACCP Kurmak İçin Gerekli Şartlar
  • Tetkik Nedir; Tetkikin Amacı , Tetkik Türleri, Tetkik Aşamaları
  • Tetkiki Planı Hazırlama
  • Soru Listeleri Oluşturma Metotları , Soru Sorma Teknikleri
  • Tetkik Kanıtı Elde Etme Yolları
  • Uygunsuzlukların Sınıflandırılması ve Uygunsuzluk İfadesinin Yazımı
  • Tetkik Raporu Hazırlama Ve Yazılan Uygunsuzlukların Takibi
  • Sınav

Online Sertifikanıza buradan ulaşın!

Başvuru Formu