ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgilendirme & İç Denetçi Eğitimi

Eğitim Tarihi03 - 05 Mart, 2021
Eğitim Süresi3 Gün
Eğitim YeriOnline (Microsoft Teams)
Eğitim Fiyatı1200 TL + KDV

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgilendirme & İç Denetçi Eğitiminin Amacı

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitiminde temel amaç;  ISO 22000 Standardının ne demek olduğunu, standart gerekliliklerine uygun olarak sistem kurma çalışmalarına başlanılması için temel bilgilerin paylaşılması ve devamında İç tetkikçilerin sorumluluklarının tanımlanarak, yönetim sisteminin etkin olarak sürdürülmesi ve geliştirilmesinde nasıl rol alacaklarının katılımcılara aktarılmasıdır.

ISO 22000 standart maddelerinin doğru yorumlanarak nasıl tetkik edilebileceğinin anlaşılmasını, tetkik sırasında ilgili dokümanların incelenerek ve kişilerle yapılan görüşmelerle doğru objektif kanıtların elde edilebilmesinin ve bulguların doğru sınıflandırılmasının öğrenilmesini sağlamaktır. Eğitimde standardın konuları ve değerlendirme mantığı anlatılacaktır.

ISO 22000:2018 Bilgilendirme ve İç Denetçi Eğitiminin İçeriği

  • ISO 22000 Gıda Güvenliği Standardı nedir
  • ISO 22000 Gıda Güvenliği Standardının Hedefleri
  • ISO 22000 Standardına Uygun Sistem Kurmak İçin Temel Araçlar
  • ISO 22000 Sisteminin Kuruluşa Faydaları
  • HACCP Prensipleri; Etkin ve Doğru bir HACCP Sistemi Kurmak İçin Gerekli Şartlar
  • HACCP gereklilikleri
  • ISO 22000 Standart Maddeleri
    – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
    – Yönetim Sorumluluğu
    – Kaynak Yönetimi
    – Güvenli Ürün Planlama ve Gerçekleştirme
    – Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Geçerli Kılınması, Doğrulanması ve İyileştirilmesi
  • Tetkik tanımı, tetkikin amacı, tetkik türleri, tetkik aşamaları
  • Soru listesi oluşturma metotları ve soru sorma teknikleri
  • Uygunsuzlukların sınıflandırılması ve tanımı
  • Tetkikin son basamağı olan raporlama ve tetkikte tespit edilen uygunsuzlukların takibi
  • Sınav

Online Sertifikanıza buradan ulaşın!

Başvuru Formu